Danh sách thực phẩm cơ bản cho tủ bếp lành mạnh

Một tủ bếp đầy đủ chính là ranh giới giữa “nhà chẳng có gì ăn” và một bữa tối tử tế trong 20 phút. Những món cơ bản này để được hàng tháng, giá rẻ và là nền cho vô số bữa ăn lành mạnh.

Ngũ cốc và tinh bột

• Yến mạch cán dẹt
• Gạo lứt, gạo basmati hoặc gạo thơm
• Mì Ý và mì sợi nguyên cám
• Quinoa hoặc couscous
• Bánh quy giòn nguyên cám hoặc bánh gạo

Đồ hộp và đồ đóng lọ

• Đậu gà, đậu đen, đậu đỏ và đậu lăng
• Cà chua cắt hộp và sốt cà chua nghiền
• Cá ngừ, cá hồi hoặc cá mòi
• Nước cốt dừa
• Bơ đậu phộng hoặc một loại bơ hạt khác

Gia vị tạo hương vị

• Dầu ô liu và một loại dầu ăn trung tính
• Giấm: giấm vang đỏ, giấm balsamic hoặc giấm gạo
• Xì dầu, sốt cà ri, harissa hoặc pesto
• Viên súp hoặc hạt nêm
• Thảo mộc khô và gia vị: thì là Ai Cập, ớt bột paprika, ớt khô, lá oregano, quế

Đồ tươi để lâu và đồ đông lạnh

• Hành tây, tỏi và khoai tây
• Trứng
• Rau củ đông lạnh: đậu Hà Lan, rau chân vịt, rau củ xào thập cẩm
• Quả mọng đông lạnh
• Phi lê cá hoặc tôm đông lạnh

Những món nấu được chỉ từ tủ bếp

• Cà ri đậu gà cà chua ăn với cơm
• Mì Ý cá ngừ và đậu với tỏi ớt
• Cơm chiên trứng với rau củ đông lạnh
• Súp đậu lăng với gia vị và nước dùng
• Yến mạch ngâm qua đêm với quả mọng đông lạnh và bơ đậu phộng

Có sẵn, đừng tích trữ

Mỗi món giữ một hai đơn vị thôi, đừng đến mười. Mua số lượng lớn chỉ tiết kiệm khi bạn dùng hết trước khi đồ bị cũ. Danh sách đi chợ của Mealful cho phép thêm những món cơ bản quen thuộc cùng nguyên liệu từ thực đơn, nên khi đi chợ mọi thứ đều nằm trong một danh sách.