Cách xây dựng thói quen ăn uống lành mạnh thật sự bền lâu

Cứ mỗi tháng Một, hàng triệu người quyết tâm thay đổi toàn bộ chế độ ăn chỉ sau một đêm. Phần lớn kế hoạch đó tan biến trước tháng Hai. Không phải vì thiếu ý chí, mà vì thay đổi mọi thứ cùng lúc thật sự quá sức. Thay đổi bền lâu đến từ những thói quen nhỏ dần trở thành phản xạ.

Bắt đầu nhỏ hơn cả mức bạn nghĩ là đủ

Chọn một thói quen, và làm cho nó dễ đến mức không thể thất bại. Không phải “ăn uống lành mạnh”, mà là “thêm một món rau vào bữa tối”. Không phải “chuẩn bị đồ ăn mỗi Chủ nhật”, mà là “Chủ nhật lên trước món tối thứ Hai”. Khi phiên bản nhỏ đã thành nếp, hãy nâng dần lên.

Gắn với việc bạn vẫn làm hằng ngày

Thói quen mới dễ bám rễ hơn khi gắn với một nếp sinh hoạt sẵn có. “Pha cà phê sáng xong, mình sẽ rót đầy chai nước.” “Tối Chủ nhật ngồi xuống nghỉ ngơi, mình sẽ lên món tối cho cả tuần.” Thói quen cũ trở thành tín hiệu nhắc thói quen mới.

Thay đổi môi trường xung quanh

• Để trái cây trên mặt bếp và cất đồ ngọt khuất tầm mắt
• Để rau củ cắt sẵn ở ngăn tủ lạnh ngang tầm mắt
• Dùng đĩa và bát nhỏ hơn
• Để sẵn một chai nước đầy trên bàn làm việc
• Đừng đi chợ lúc đói, và luôn mua theo danh sách

Chuẩn bị tinh thần là sẽ mất thời gian

Một nghiên cứu nổi tiếng cho thấy trung bình mất khoảng hai tháng để thói quen mới trở thành tự nhiên, dao động từ vài tuần đến gần cả năm tùy người và tùy thói quen. Thỉnh thoảng bỏ lỡ một ngày cũng chẳng ảnh hưởng mấy. Điều quan trọng là hôm sau quay lại đúng nhịp.

Hướng tới đều đặn, không phải hoàn hảo

Một tuần ăn uống lành mạnh 80%, lặp lại suốt một năm, vẫn hơn một tuần hoàn hảo rồi bỏ cuộc. Một tối gọi đồ ăn hay một miếng bánh ngọt không phải là thất bại. Đó là một phần của cách ăn uống bình thường và bền vững.

Để lời nhắc nhớ giúp bạn

Mealful có thể gửi lời nhắc giờ ăn và lên thực đơn trên thiết bị của bạn, để việc lên kế hoạch cả tuần và ghi lại bữa ăn trở thành nếp sinh hoạt chứ không phải thứ phải cố nhớ. Bạn có thể đổi hoặc tắt lời nhắc bất cứ lúc nào trong phần hồ sơ.