Thực phẩm giàu năng lượng: cần để ý gì và ăn sao cho khéo

Không phải calo nào cũng làm bạn no như nhau. Có những thực phẩm, kể cả nhiều món lành mạnh, chứa rất nhiều năng lượng trong một phần nhỏ. Bạn không cần tránh chúng, nhưng nên biết món nào cần đong đếm.

Lành mạnh nhưng nhiều calo

• Các loại hạt: một nắm nhỏ thường đã 150–200 calo
• Bơ hạt: khoảng 90–100 calo mỗi thìa canh
• Dầu ăn: khoảng 120 calo mỗi thìa canh
• Phô mai: rất dễ thêm vài trăm calo mà không hay
• Quả bơ: cả một quả có thể từ 250 calo trở lên
• Trái cây sấy và granola

Kém lành mạnh mà lại nhiều calo

• Snack khoai tây, bánh quy và bánh ngọt
• Đồ chiên rán
• Nước sốt và sốt trộn nhiều kem
• Sô cô la và kẹo

Vì sao điều này quan trọng

Thực phẩm giàu năng lượng rất dễ ăn quá đà vì chúng chẳng chiếm bao nhiêu chỗ trong dạ dày. Một nắm hạt trông thì nhỏ, nhưng có thể nhiều calo ngang một bát súp rau to.

Ăn sao cho khéo

• Chia đồ ăn vặt ra hộp nhỏ thay vì ăn thẳng từ túi
• Dùng thực phẩm giàu năng lượng làm phần rắc thêm, đừng làm món chính
• Ăn kèm thực phẩm nhiều thể tích, như hạt với táo hay phô mai với salad
• Chọn loại đậm vị hơn, như phô mai ủ lâu, để chỉ cần một chút là đủ

Nhìn rõ trước khi ăn

Trong Mealful, mỗi công thức đều hiển thị lượng calo trên một khẩu phần, và tính năng ghi lại bằng ảnh sẽ ước lượng phần ăn, nên những món thêm nhiều calo không lọt qua mà bạn không hay biết.