“Tối nay ăn gì?” Cách chấm dứt nỗi đau đầu chọn món

Cả ngày bạn đã phải quyết định đủ thứ ở công ty lẫn ở nhà. Rồi 6 giờ tối đến, thêm một câu hỏi nữa: tối nay ăn gì? Nghe thì đơn giản mà sao khó thế, và đó không phải do bạn thiếu ý chí. Đó là sự mệt mỏi khi phải ra quyết định.

Vì sao câu hỏi bữa tối lại nặng nề đến vậy

Sau một ngày dài phải lựa chọn, nhiều người thấy khó cân nhắc hơn và dễ chọn cái gì tốn ít công sức nhất. Với bữa tối, điều đó thường là gọi đồ ăn, ăn tạm bánh mì nướng, hoặc lướt trang công thức đến khi quá muộn để nấu. Câu hỏi thật ra không nằm ở đồ ăn. Mà là phải ra thêm một quyết định nữa khi bạn đã cạn sức.

Cách giải quyết không phải là cố gắng hơn vào lúc đó. Mà là quyết định sớm hơn, khi bạn còn nhiều năng lượng, hoặc bỏ hẳn việc phải quyết định.

1. Quyết định mỗi tuần một lần, không phải mỗi ngày

Dành 20 phút lên thực đơn cho cả tuần là thay được bảy lần phải nghĩ mỗi tối. Hãy làm vào lúc bạn thư thái và không đói, như sáng Chủ nhật hay giờ nghỉ trưa.

2. Mỗi tối một chủ đề

Thứ Hai mì Ý, thứ Tư món xào, thứ Năm súp. Chủ đề thu hẹp lựa chọn từ “món gì cũng được” xuống còn “mì Ý kiểu gì?”, một câu hỏi dễ trả lời hơn nhiều.

3. Có sẵn danh sách món tủ

Ghi ra mười món cả nhà đều thích và bạn nấu được mà không cần công thức. Lúc bí, cứ chọn một món trong đó. Còn công thức mới thì để dành cho hôm nào thật sự hứng thú muốn thử.

4. Có một món “khỏi nghĩ” dự phòng

Thống nhất một món dự phòng mà nhà lúc nào cũng có sẵn nguyên liệu: trứng chiên, bánh quesadilla đậu, cà ri trữ trong ngăn đông. Khi kế hoạch đổ bể, bạn khỏi phải nghĩ. Cứ nấu món dự phòng là xong.

5. Để thứ khác chọn giúp

Đôi khi cách tốt nhất để ra quyết định là nhờ người khác quyết. Mealful lên thực đơn cho một ngày hoặc cả tuần, vừa với mục tiêu calo, chế độ ăn và những món bạn không thích, nên bạn chỉ cần đồng ý hoặc đổi món. Thực đơn vẫn đa dạng mà không tốn công chọn, và danh sách đi chợ cũng tự lên sẵn.

Cố tình làm cho nó nhàm chán

Mục tiêu không phải là bữa tối hấp dẫn hơn. Mà là một buổi tối thảnh thơi hơn. Khi không còn tốn sức cho câu hỏi đó, bạn sẽ còn nhiều năng lượng hơn để nấu nướng, ăn cùng nhau và nghỉ ngơi thật sự.