Ăn uống và tâm trạng: món bạn ăn ảnh hưởng thế nào đến cảm xúc

Ai cũng từng thấy tâm trạng tụt dốc khi bỏ bữa trưa, hay phấn chấn hẳn lên sau một bữa ngon. Các nhà nghiên cứu ngày càng quan tâm đến mối liên hệ giữa chế độ ăn và sức khỏe tinh thần, và dù đồ ăn không phải là cách chữa bệnh tâm lý, nó vẫn góp phần vào cảm xúc của chúng ta.

Nghiên cứu cho thấy gì

Các nghiên cứu cho thấy chế độ ăn giàu rau củ, trái cây, ngũ cốc nguyên hạt, cá, các loại đậu và dầu ô liu, như chế độ ăn Địa Trung Hải, có liên quan đến nguy cơ trầm cảm thấp hơn. Một thử nghiệm nhỏ năm 2017 (SMILES) phát hiện việc cải thiện chế độ ăn giúp giảm triệu chứng ở người bị trầm cảm. Vẫn cần thêm nghiên cứu, nhưng hướng đi rất đáng khích lệ.

Thói quen giúp tâm trạng ổn định hơn

• Ăn đều bữa để tránh tụt năng lượng và cáu gắt
• Có đạm và chất xơ để giữ đường huyết ổn định hơn
• Ăn cá béo một đến hai lần mỗi tuần để có omega-3
• Chọn ngũ cốc nguyên hạt thay cho loại tinh chế
• Uống đủ nước; chỉ hơi thiếu nước thôi cũng có thể ảnh hưởng đến tâm trạng và sự tập trung

Mối liên hệ giữa ruột và não

Ruột và não liên tục “trò chuyện” với nhau. Một chế độ ăn đa dạng, giàu chất xơ giúp nuôi dưỡng hệ vi khuẩn đường ruột khỏe mạnh, điều mà các nhà khoa học cho rằng có thể ảnh hưởng đến tâm trạng, dù lĩnh vực này vẫn còn khá mới.

Để ý rượu bia và caffeine

Cả hai đều có thể ảnh hưởng đến tâm trạng, cảm giác lo âu và giấc ngủ. Hãy để ý xem chúng tác động đến bạn thế nào, và uống ít lại nếu thấy mệt hơn sau đó.

Ăn uống chỉ là một mảnh ghép

Giấc ngủ, vận động, ánh nắng và sự kết nối với mọi người đều quan trọng cho sức khỏe tinh thần. Nếu bạn đang chật vật với tâm trạng buồn bã hay lo âu, hãy tìm đến bác sĩ hoặc chuyên gia sức khỏe tâm thần.

Bớt đi một nỗi lo

Ngày nào cũng phải nghĩ ăn gì là một nguồn căng thẳng nhỏ nhưng dai dẳng. Mealful lên thực đơn trước cho bạn, để bữa ăn ngon lành là một thứ bạn khỏi phải bận tâm.