Công thức1 phút đọc
10 bữa tối chay giàu đạm
Những bữa tối không thịt với từ 20 gam đạm trở lên mỗi phần, làm từ các loại đậu, đậu lăng, đậu phụ, trứng và sữa.
Bữa tối chay hoàn toàn có thể giàu đạm nếu có đúng nguyên liệu nền. Mỗi gợi ý dưới đây đều có lượng đạm vững chắc, và hầu hết xong trong chưa đến 40 phút.
Mười bữa tối nên thử
- Dal đậu lăng đỏ rau chân vịt với sữa chua Hy Lạp và bánh mì dẹt nguyên cám
- Đậu phụ chiên giòn xào với đậu nành Nhật, bông cải xanh và mì
- Ớt hầm đậu đen phủ phô mai và sữa chua
- Khay nướng phô mai halloumi, đậu gà và rau củ
- Shakshuka với trứng, đậu trắng và phô mai feta
- Bát ngũ cốc tempeh với quinoa, quả bơ và sốt mè
- Paneer tikka với ớt chuông, hành tây và gạo lứt
- Mì Ý nguyên cám sốt đậu lăng kiểu bolognese với phô mai parmesan
- Cơm chiên trứng với đậu phụ, đậu Hà Lan và hành lá
- Bánh quesadilla đậu và phô mai với một đĩa salad lớn
Những cách tăng đạm
- Khuấy sữa chua Hy Lạp vào cà ri và nước sốt
- Rắc đậu nành Nhật, các loại hạt hoặc thêm trứng luộc lên bát ăn
- Dùng nui làm từ đậu lăng hoặc đậu gà
- Thêm một hộp đậu vào bất kỳ món súp hay món hầm nào
Tự tin lên thực đơn không thịt
Chọn chế độ ăn chay trong Mealful, thực đơn của bạn sẽ không bao giờ có thịt hay cá. Sắp xếp theo món nhiều đạm nhất để tìm những bữa tối no lâu nhất.
Bài viết này chỉ mang tính tham khảo, không thay thế lời khuyên y tế. Nếu bạn có bệnh lý hoặc nhu cầu ăn uống đặc biệt, hãy hỏi ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng.
