Nhịn ăn gián đoạn: có giúp giảm cân không?

Nhịn ăn gián đoạn đã trở thành một trong những cách ăn kiêng phổ biến nhất. Thay vì tập trung vào ăn gì, nó tập trung vào ăn lúc nào. Nhưng liệu nó có hiệu quả hơn các chế độ ăn khác?

Những cách phổ biến

• 16:8: mỗi ngày chỉ ăn trong khung 8 tiếng, chẳng hạn từ 12 giờ trưa đến 8 giờ tối
• 5:2: ăn bình thường năm ngày mỗi tuần và giảm mạnh lượng calo vào hai ngày không liền nhau
• Ăn giới hạn thời gian: bất kỳ cách nào giới hạn việc ăn trong một khung giờ nhất định

Nghiên cứu nói gì

Các nghiên cứu cho thấy nhịn ăn gián đoạn có thể giúp giảm cân, chủ yếu vì khung giờ ăn ngắn hơn thường làm giảm tổng lượng calo. Khi lượng calo được giữ ngang nhau, nhiều nghiên cứu cho thấy kết quả tương tự như cắt giảm calo thông thường. Nói cách khác, nó hiệu quả nếu giúp bạn ăn ít đi, chứ không phải nhờ bản thân việc nhịn ăn.

Có thể hợp với ai

• Người buổi sáng không thấy đói
• Người thấy một quy tắc rõ ràng dễ theo hơn việc đếm calo
• Người mà vấn đề chính là ăn vặt buổi tối

Ai không nên áp dụng

• Người từng bị rối loạn ăn uống
• Phụ nữ đang mang thai hoặc cho con bú
• Người bị tiểu đường, nhất là đang dùng thuốc, nếu chưa có ý kiến bác sĩ
• Thanh thiếu niên đang trong tuổi phát triển

Tận dụng tốt khung giờ ăn

Nếu bạn thử nhịn ăn, hãy lên thực đơn những bữa giàu dưỡng chất với nhiều đạm và rau củ để no suốt khoảng nhịn. Mealful cho phép lên thực đơn chỉ cho những bữa bạn ăn, nên một ngày hai bữa vẫn đạt mục tiêu calo và đạm.