Bữa sáng có thật sự là bữa quan trọng nhất trong ngày?

“Bữa sáng là bữa quan trọng nhất trong ngày” là một trong những lời khuyên dinh dưỡng được nhắc đi nhắc lại nhiều nhất. Tuy vậy, nghiên cứu lại không rõ ràng như khẩu hiệu.

Nghiên cứu nói gì

Nhiều nghiên cứu cũ cho thấy người ăn sáng thường khỏe mạnh hơn, nhưng những nghiên cứu này không chứng minh được quan hệ nhân quả; người ăn sáng có thể chỉ đơn giản là có thêm nhiều thói quen lành mạnh khác. Các thử nghiệm ngẫu nhiên nhìn chung cho thấy riêng việc ăn hay bỏ bữa sáng không tạo khác biệt lớn đến cân nặng.

Bữa sáng có ích nếu...

• Buổi sáng bạn thấy đói
• Bỏ bữa sáng khiến bạn ăn quá đà vào cuối ngày
• Bạn tập luyện vào buổi sáng
• Bạn cần tập trung cho những việc đòi hỏi nhiều trí óc

Bỏ bữa sáng cũng không sao nếu...

• Buổi sáng bạn thật sự không thấy đói
• Các bữa còn lại trong ngày bạn ăn cân bằng
• Điều đó giúp bạn kiểm soát tổng lượng calo

Nếu ăn sáng, hãy ăn cho đáng

Một bữa sáng có đạm và chất xơ giúp no lâu hơn bánh ngọt hay ngũ cốc nhiều đường:

• Trứng với bánh mì nguyên cám nướng
• Sữa chua Hy Lạp với trái cây và các loại hạt
• Cháo yến mạch với hạt và quả mọng
• Bánh tortilla nguyên cám cuộn trứng và rau chân vịt

Lắng nghe cơ thể

Thói quen ăn sáng tốt nhất là thói quen hợp với khẩu vị, lịch sinh hoạt và mục tiêu của bạn. Mealful cho phép bạn chọn những bữa muốn lên thực đơn, nên bạn có thể có bữa sáng hoặc thay bằng hai bữa chính lớn hơn.